PANGASINAN: Ang Lupain ng 'Eyes Only' at 'Bagnet'

Sa hilagang bahagi ng Luzon, kung saan nagtatagpo ang mga bundok, dagat, at kapatagan, ay matatagpuan ang magandang lalawigan ng Pangasinan. Isang lugar na mayaman sa kultura, kasaysayan, at masasarap na pagkain na siguradong magpapa-ibig sa mga bisita sa unang tingin.

Kung ikaw ay mahilig sa mga beach, ang Pangasinan ay hindi ka bibiguin. Mula sa maputing buhanginan at malinaw na tubig ng Hundred Islands sa Alaminos hanggang sa maalon na baybayin ng San Fabian, mayroong isang perpektong destinasyon para sa lahat ng mga kagustuhan.

Ngunit hindi lamang mga beach ang maiaalok ng Pangasinan. Ang lalawigan na ito ay hogan din ng mga sinaunang simbahan at monasteryo, pati na rin ng mga makasaysayang site tulad ng Sison Covered Court at Bolinao Lighthouse.

Para sa mga mahilig sa seafood, ang Pangasinan ay paraiso. Mula sa sariwang tahong ng Bolinao hanggang sa maanghang na bangus ng Dagupan, mayroong isang ulam sa dagat para sa bawat panlasa.

Ngunit ang siguradong hit sa mga bisita ay ang bagnet, isang pritong tiyan ng baboy na sikat sa buong Pilipinas. Ang malutong na balat at malambot na laman nito ay isang bagay na hindi mo dapat palampasin.

At kung ikaw ay naghahanap ng isang bagay na matamis, ang Pangasinan ay mayroon din nito. Ang puto, isang malambot at matamis na steamed rice cake, ay isang must-try. At huwag kalimutang subukan ang binignit, isang dessert na gawa sa mga matatamis na saging, kamote, at langka.

Kaya kung ikaw ay naghahanap ng isang lugar na mayroong lahat - beach, kultura, kasaysayan, at masasarap na pagkain - siguraduhin na idagdag ang Pangasinan sa iyong listahan ng mga dapat puntahan. Hindi ka magsisisi.