Perníčky hned měkké

Vánoční čas je spojován s vůní perníčků. Perníčky, které jsou měkké hned po upečení, jsou snem každého milovníka sladkostí. A dnes vám prozradíme, jak na ně.
Potřebujeme:
* • 400 g hladké mouky
* • 140 g cukru moučka
* • 100 g másla
* • 2 vejce
* • 2 lžíce medu
* • 2 lžičky perníkového koření
* • 1 lžička jedlé sody
Postup:
1. Mouku, cukr, perníkové koření a jedlou sodu smícháme v míse.
2. Přidáme máslo, med a vejce a vypracujeme hladké těsto.
3. Těsto necháme odležet v lednici alespoň 30 minut.
4. Poté těsto vyválíme na plát silný asi 3 mm a vykrajujeme libovolné tvary.
5. Perníčky pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 10-12 minut.
6. Hotové perníčky necháme vychladnout a můžeme je ozdobit polevou nebo marcipánem.
Tip:
Aby byly perníčky opravdu měkké, je důležité je nechat dostatečně odležet v lednici. Čím déle je těsto v chladu, tím budou perníčky měkčí.