Polívka

Kdykoli se řekne polévka, vybaví se mi ta, co vařívala moje babička. Byla plná zeleniny, brambor a masa. Nejdůležitější na ní ale nebyly ingredience, ale láska, kterou do ní babička dávala. Vždycky mi říkala, že polévka je jako objímání v misce.

A měla pravdu. Polévka dokáže zahřát nejen tělo, ale i duši. Je to jídlo, které nás spojuje. Ať už se jedná o nedělní oběd s rodinou, nebo o rychlou večeři po náročném dni, polévka je vždycky dobrým nápadem.

Existuje nespočet druhů polévek, od krémových po čiré, od zeleninových po masové. Každý si může najít svou oblíbenou. Já osobně mám nejraději klasickou českou kulajdu. Je to kyselá polévka s bramborami, houbami a vejci. Je to taková naše česká "comfort food".

Polévka je ale nejen chutná, ale i zdravá. Je plná vitamínů, minerálů a vlákniny. Navíc je nízkokalorická, takže je vhodná i pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Polévku můžete jíst kdykoli během dne. Je skvělá na snídani, oběd i večeři. A nemusíte se bát, že vám zbyde. Polévka se dá totiž skvěle zamrazit a ohřát později.

Takže až příště budete přemýšlet, co uvařit, vzpomeňte si na polévku. Je to jídlo, které vás zahřeje, zasytí a dodá vám potřebné živiny.

Pár tipů na závěr:

• Nebojte se experimentovat s různými ingrediencemi.
• Polévku můžete zahustit moukou nebo škrobem.
• Do polévky můžete přidat různé koření a bylinky.
• Polévku servírujte s pečivem nebo krutony.

Dobrou chuť!