PORTAKALLI ÖRDEK

"Portakallı ördek, mutfağımda en sevdiğim yemeklerden biridir. Hazırlaması kolaydır ve her zaman misafirlerimi etkiler."
Bu lezzetli yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 adet bütün ördek
- 3 adet portakal
- 1 çorba kaşığı bal
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Öncelikle ördeği yıkayın ve kurulayın. Bir kapta bal, soya sosu, zencefil tozu, tuz ve karabiberi karıştırın. Bu karışımı ördeğin üzerine dökün ve en az 30 dakika marine edin.
Marine edilmiş ördeği bir fırın tepsisine koyun. Portakalları ikiye bölün ve ördeğin üzerine yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Pişen ördeği fırından çıkarın ve 15 dakika dinlendirin. Ardından dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Afiyet olsun!