Pudim de Leite Condensado: Um Doce Inesquecível

"Uma delícia que agrada a todos os paladares"

O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que tem um lugar especial no coração de muitos brasileiros. É cremoso, doce e tem uma textura aveludada que derrete na boca.

Fazer pudim de leite condensado é uma tarefa simples que não requer muitos ingredientes. Tudo o que você precisa é de leite condensado, leite, ovos e açúcar. Você pode adicionar alguns outros ingredientes, como baunilha ou chocolate em pó, para dar um toque pessoal à sua sobremesa.

O grande segredo do pudim de leite condensado está no banho-maria. Assar o pudim em banho-maria garante que ele cozinhe uniformemente e lentamente, evitando que ele fique duro ou ressecado.

Quando o pudim estiver pronto, você pode deixá-lo esfriar antes de desenformar, ou pode servir imediatamente. De qualquer forma, ele com certeza será apreciado por todos.

Receita de Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

* 1 lata de leite condensado (395g)
* 1 medida (da lata) de leite
* 4 ovos
*

1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma forma redonda untada com manteiga e polvilhada com açúcar, despeje a mistura.
3. Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até chegar à metade da altura da forma.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro do pudim, ele saia limpo.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Dicas:

* Para um pudim mais cremoso, use leite integral.
* Para um pudim mais caramelizado, adicione mais açúcar à calda.
* Você pode adicionar outros ingredientes à sua receita, como baunilha, chocolate em pó ou frutas vermelhas.
* O pudim de leite condensado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.