Queijo Quinta do Pomar

O Queijo Quinta do Pomar é um queijo artesanal produzido na Serra da Gardunha, em Portugal. É feito com leite cru de ovelhas e cabras, e tem uma textura macia e amanteigada, com um sabor rico e complexo. O queijo é envelhecido por pelo menos 60 dias, e pode ser consumido fresco ou derretido.
A Quinta do Pomar é uma pequena fazenda familiar que produz queijo há mais de 30 anos. A família está comprometida com a produção de queijos de alta qualidade, usando métodos tradicionais e ingredientes naturais. O leite usado para fazer o queijo vem das próprias ovelhas e cabras da fazenda, e o queijo é feito à mão, em pequenas quantidades.
O Queijo Quinta do Pomar foi premiado com vários prêmios, incluindo o "Melhor Queijo de Portugal" em 2014 e 2015. O queijo também foi reconhecido internacionalmente, tendo ganho a medalha de ouro no World Cheese Awards em 2016.
Se você está procurando um queijo delicioso e artesanal, o Queijo Quinta do Pomar é uma ótima opção. É um queijo único e saboroso que certamente agradará até os paladares mais exigentes.