Rețetă pască fără aluat, o minunăție culinară!

Pasca este un simbol al sărbătorilor pascale, iar o pască fără aluat este o alternativă ușoară și delicioasă pentru cei care preferă ceva mai aerat. Această rețetă, pe care o împărtășesc cu voi astăzi, este una dintre preferatele mele, pentru că este simplă de preparat, dar rezultatul este spectaculos.
Înainte de a începe, să vorbim puțin despre ingredientele de care avem nevoie. Pentru această pască delicioasă, ne vom folosi de:
Ingrediente:
- 500 g brânză proaspătă de vaci
- 250 g smântână
- 200 g zahăr
- 5 ouă
- 100 g unt moale
- Vanilie după gust
- Coajă de lămâie sau portocală (opțional)
- Stafide sau fructe confiate (opțional)
Mod de preparare:
1. Într-un bol încăpător, amestecăm brânza de vaci cu smântâna și zahărul. Mixăm până obținem o compoziție omogenă și cremoasă.
2. Adăugăm pe rând ouăle, mixând bine după fiecare adăugare.
3. Topim untul și îl încorporăm și pe acesta în compoziția de brânză.
4. Pentru o aromă și mai bogată, putem adăuga vanilie, coajă de lămâie sau portocală.
5. Dacă dorim, putem adăuga stafide sau fructe confiate, pentru un plus de culoare și textură.
6. Tapetăm o formă de pască cu unt și făină. Turnăm compoziția în formă și o nivelăm ușor.
7. Coacem pasca la 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 45-50 de minute, sau până când se rumenește frumos.
8. După ce pasca s-a copt, o lăsăm să se răcească în formă, apoi o răsturnăm pe un platou.
Și gata! Pasca noastră fără aluat este gata de savurat. Simplă, delicioasă și perfectă pentru a celebra sărbătoarea Paștelui.
Sfaturi:
- Pentru o pască mai pufoasă, putem separa ouăle și bate albușurile spumă tare, pe care le încorporăm apoi în compoziția de brânză.
- Dacă nu avem o formă de pască, putem folosi o tavă rotundă sau pătrată, pe care o tapetăm cu hârtie de copt.
- Pentru un plus de savoare, putem pudra pasca cu zahăr pudră după ce s-a răcit.
Vă doresc tuturor o sărbătoare de Paște plină de bucurie și bunătăți delicioase!