Repatorta recept

Szereted a tortákat, de unod már a megszokott ízeket? Akkor itt a tökéletes megoldás: a repatorta! Ez a csodálatos sütemény finom, krémes és színes. Tökéletes választás születésnapokra, ünnepekre vagy csak egy kényeztető délutánra.
A repatorta elkészítése nem olyan nehéz, mint gondolnád. Néhány egyszerű lépést követve elkészítheted ezt a finomságot otthon is.
Hozzávalók a tésztához:
* 250 g liszt
* 150 g vaj (hideg)
* 100 g cukor
* 1 tojás
* 1 csipet só
Hozzávalók a krémhez:
* 500 ml tej
* 2 csomag vaníliás pudingpor
* 100 g cukor
* 250 g vaj (puha)
* 100 g porcukor
Hozzávalók a tetejére:
* friss gyümölcsök (pl. málna, szeder, áfonya)
Elkészítés:
1. Először a tésztát készítjük el. Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sót, majd adjuk hozzá a hideg vajat. Dobjuk össze az egészet, amíg morzsás állagot nem kapunk. Adjuk hozzá a tojást, és gyúrjuk össze egy tésztává. Csomagoljuk be a tésztát fóliába, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre.
2. Amíg a tészta hűl, készítsük el a krémet. Forraljuk fel a tejet, majd adjuk hozzá a pudingport és a cukrot. Főzzük sűrűre, majd hagyjuk kihűlni.
3. Habosítsuk fel a puha vajat a porcukorral. Adjuk hozzá a kihűlt pudingot, és habosítsuk tovább, amíg sima és krémes nem lesz.
4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Nyújtsuk ki a tésztát, és béleljünk ki vele egy 23 cm-es tortaformát. Süssük a tésztát 15-20 percig, amíg aranybarna nem lesz.
5. Hagyjuk kihűlni a tésztát, majd kenjük meg a krémmel. Díszítsük a tortát friss gyümölcsökkel.
Jó étvágyat!