Resep Opor Ayam yang Super Lezat, Bikin Ketagihan!

Halo, para pecinta kuliner!
Bagi kalian yang sedang mencari resep opor ayam yang enak dan praktis, kalian datang ke tempat yang tepat. Opor ayam memang menjadi salah satu hidangan khas Indonesia yang sering dimasak saat momen-momen spesial seperti Lebaran atau acara keluarga.
Nah, kali ini aku akan berbagi resep opor ayam andalanku yang dijamin bikin ketagihan. Resep ini merupakan hasil eksplorasi dan modifikasi dari berbagai resep yang pernah aku coba. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, langsung kita simak bahan-bahan dan langkah-langkah membuatnya!
Bahan-bahan:
* 1 ekor ayam kampung, potong-potong
* 1 liter santan sedang
* 500 ml air
* 5 lembar daun jeruk purut
* 3 lembar daun salam
* 2 batang serai, memarkan
* 4 cm lengkuas, memarkan
* 2 cm jahe, memarkan
* 1 sdm ketumbar bubuk
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/4 sdt kunyit bubuk
* 1/4 sdt pala bubuk
* Garam dan gula pasir secukupnya
* Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah:
1. Cuci bersih ayam dan tiriskan.
2. Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan air, daun jeruk purut, daun salam, serai, lengkuas, jahe, ketumbar, merica, kunyit, pala, garam, dan gula pasir.
3. Aduk rata dan masak dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit atau hingga ayam setengah matang.
4. Masukkan santan dan aduk rata.
5. Koreksi rasa dan masak terus hingga ayam empuk dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng.
Tips:
* Untuk mendapatkan opor ayam yang lebih gurih, gunakan santan yang kental.
* Jika ingin opor yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
* Opor ayam bisa disimpan di dalam lemari es dan bertahan hingga 2 hari.
Selamat Mencoba!
Nah, itu tadi resep opor ayam yang super lezat dan mudah dibuat. Dijamin semua anggota keluarga pasti suka. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya di rumah. Selamat memasak dan selamat menikmati hasil karya kalian!