ROZKOŠNÉ TAPASY, KTERÉ ROZSVÍTÍ VAŠ VEČER

Tapas, ty malé španělské lahůdky, jsou dokonalým předkrmem na každou příležitost. Ať už pořádáte večírek, potřebujete rychlou a chutnou večeři, nebo jen tak chcete pobavit své chuťové pohárky, tapas vás jistě nezklamou. Pokud si nejste jisti, kde začít, nebojte se - máme pro vás průvodce, který vás provede světem tapas.

Co jsou tapas?

Tradičně se tapas podávají v malých mističkách nebo na plátcích chleba a jsou určeny k sdílení mezi přáteli a rodinou. Mohou být teplé nebo studené a často se připravují z jednoduchých ingrediencí, jako jsou olivy, sýry, uzeniny a mořské plody. Moderní tapas mohou být však i mnohem sofistikovanější, s použitím vysoce kvalitních ingrediencí a kreativních technik.

Jak si vybrat tapas?

Když si vybíráte tapas, je nejlepší vybrat si rozmanitou škálu chutí a textur. Některé klasické tapas, které byste měli zvážit, jsou:

• Patatas bravas: Pečené brambory s pikantní omáčkou
• Croquetas de jamón: Smažené krémové kuličky plněné šunkou
• Gambas al ajillo: Krevety na česneku
• Tortilla de patatas: Bramborová omeleta
• Jamón serrano: Sušená šunka

Jak podávat tapas?

Tapas se obvykle podávají jako předkrm nebo občerstvení, ale lze je také podávat jako hlavní jídlo. Pokud je podáváte jako předkrm, můžete je uspořádat na velkém talíři nebo tácu. Pokud je podáváte jako hlavní jídlo, můžete každému hostovi naservírovat vlastní talíř se směsí teplých a studených tapas. Tapas se nejlépe vychutnají s dobrým vínem nebo pivem.

Kde najít nejlepší tapas?

Tapas jsou populární po celém světě, takže byste je měli najít ve většině měst a vesnic. Podívejte se na místní španělské restaurace nebo tapas bary a požádejte o doporučení. Můžete také vyzkoušet online vyhledávání tapas ve vaší oblasti.

Takže se příště, až budete hledat něco chutného a společenského na vychutnání si, poohlédněte po tapasu. Tyto španělské lahůdky jsou skvělým způsobem, jak si zpestřit večírek, nebo jednoduše uspokojit své chuťové pohárky.