Salata de ouă

„Salata de ouă”, atât de simplă și totuși atât de gustoasă! Acest preparat clasic românesc are un loc special în inimile noastre, fiind o amintire plăcută din copilărie și o necesitate culinară la orice masă festivă.

Ouă fierte tari: ouăle sunt vedetele acestei salate, așa că alege ouă proaspete și de bună calitate.

Maioneză: secretul unei salate de ouă delicioase stă în maioneza cremoasă. Poți folosi maioneză din comerț sau o poți prepara acasă, cu puțină răbdare.

Ceapă: ceapa albă sau roșie adaugă un plus de aromă și textură salatei.

Mustar: o lingură de muștar oferă un gust picant și echilibrează dulceața maionezei.

Sare și piper: asezonează salata după gust, cu sare și piper proaspăt măcinat.

Procesul de preparare este la fel de simplu ca ingredientele. Mai întâi, fierbe ouăle în apă cu sare, apoi curăță-le și taie-le mărunt.

Într-un bol încăpător, amestecă ouăle cu maioneza, ceapa tocată, muștarul, sarea și piperul. Amestecă ușor, pentru a evita spargerea ouălor.

Gustă salata și ajustează aromele după preferințe. Dacă este prea densă, mai poți adăuga puțină maioneză sau chiar puțin iaurt grecesc. Dacă este prea subțire, adaugă încă un ou fiert pisat.

Salata de ouă este un preparat versatil care poate fi servit ca antreu, gustare sau chiar ca fel principal. O poți decora cu frunze de pătrunjel sau chives și poți adăuga roșii cherry sau castraveți pentru un plus de culoare și prospețime.

Bucuria salatei de ouă nu se limitează doar la gustul său delicios. Este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, grăsimi sănătoase și vitamine.

Fie că o prepari pentru un prânz rapid, un picnic în aer liber sau o cină festivă, „salata de ouă” este o alegere pe care nu o vei regreta niciodată. Este un preparat clasic, fără vârstă, care va continua să încânte generații de români.