Salata-de-oua

Când vine vorba de salată de ouă, există două tipuri de oameni: cei care o iubesc și cei care nu. Eu fac parte din prima categorie. Îmi place salata de ouă în toate formele și dimensiunile sale. O mănânc la micul dejun, prânz și cină. O mănânc pe pâine prăjită, pe biscuiți și pe o lingură. Nici măcar nu-mi pasă dacă nu este stricată.

Dar nu toată salata de ouă este creată în mod egal. Există unele salate de ouă bune și există unele salate de ouă rele. Deci, ce face o salată de ouă bună?

• Ouă fierte perfect: Ouăle trebuie să fie fierte perfect, astfel încât să fie moi, dar nu prea crude, și tari, dar nu prea tari.
  
• Maioneza cremoasă: Maioneza este cea care leagă salata de ouă și îi conferă cremozitatea. Asigurați-vă că utilizați maioneză de bună calitate și că o amestecați bine cu ouăle.
  
• Ceapă tocată: Ceapa adaugă o notă de dulceață și crocant la salata de ouă. Asigurați-vă că tocați ceapa foarte fină, astfel încât să nu copleșească aroma ouălor.
  
• Țelină tocată: Țelina adaugă o notă de prospețime și crocant la salata de ouă. Asigurați-vă că tocați țelina foarte fină, astfel încât să nu copleșească aroma ouălor.
  
• Sare și piper: Sare și piper sunt esențiale pentru a asezona salata de ouă. Folosiți o mână generoasă din ambele.
  

Odată ce aveți toate ingredientele, pur și simplu combinați totul într-un castron și amestecați bine. Asigurați-vă că amestecați ușor, astfel încât să nu spargeți ouăle. Lăsați salata de ouă să se răcească la frigider timp de cel puțin o oră înainte de a o servi. În acest fel, aromele vor avea timp să se îmbine.

Salata de ouă este o salată versatilă care poate fi servită în multe feluri. O puteți servi pe pâine prăjită, biscuiți, sau pe o lingură. De asemenea, puteți adăuga alte ingrediente la salata de ouă, cum ar fi șuncă, brânză sau măsline. Indiferent cum alegeți să o serviți, sunt sigur că vă veți bucura de ea.