Salgado Zenha

Eu não sei vocês, mas eu amo um Salgado Zenha. É um bolinho de bacalhau que simplesmente derrete na boca e deixa um gostinho de quero mais. Mas o que faz o Salgado Zenha ser tão bom assim? Será que é o bacalhau bem temperadinho? Será que é a casquinha crocante? Ou será que é a combinação perfeita entre os dois?

Eu acho que é tudo isso e muito mais. O Salgado Zenha é um bolinho feito com muito carinho e dedicação. Dá para ver que quem o faz sabe o que está fazendo e se dedica a fazer o melhor bolinho de bacalhau do mundo.

E não é só eu que penso assim. O Salgado Zenha é famoso em todo o país. Já foi premiado várias vezes e é sempre lembrado quando se fala dos melhores bolinhos de bacalhau. Então, se você ainda não conhece, não perca mais tempo. Vá até uma padaria e peça um Salgado Zenha. Você não vai se arrepender.

Mas não pense que é só de Salgado Zenha que vive o homem. Eu também gosto muito de outros bolinhos, como o bolinho de queijo, o bolinho de presunto e queijo e o bolinho de carne. Mas o Salgado Zenha tem um lugar especial no meu coração.

Então, da próxima vez que você for a uma padaria, não deixe de pedir um Salgado Zenha. Você vai se surpreender com o quanto ele é gostoso. E depois me conta o que achou.

P.S.: Se você é daqueles que gosta de fazer as coisas em casa, eu tenho uma receita de Salgado Zenha que é de dar água na boca. Quer que eu compartilhe com você?

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado
• 2 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o bacalhau, as batatas, a cebola, o alho, o leite, o azeite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.

2. Amasse bem até obter uma massa homogênea.

3. Modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.

4. Sirva quente.

Pronto! Agora você já sabe como fazer um delicioso Salgado Zenha caseiro. Espero que você goste!