San Sebastian: Ein kulinarisches Paradies

Hola Amigos!

Habt ihr schon mal von San Sebastian gehört? Nein? Dann aber fix, denn diese Stadt im spanischen Baskenland ist ein wahres kulinarisches Paradies und hat sogar mehr Michelin-Sterne pro Einwohner als jede andere Stadt der Welt! Ich war vor kurzem dort und bin immer noch überwältigt von all den köstlichen Dingen, die ich dort probiert habe.

Das Herz von San Sebastian ist die "Parte Vieja" (Altstadt), ein Gewirr aus engen Gassen, das von Tapas-Bars und Restaurants gesäumt ist. Hier könnt ihr euch durch die baskische Küche schlemmen, die für ihre frischen Meeresfrüchte, ihr saftiges Fleisch und ihre fantastischen Pintxos bekannt ist. Pintxos sind kleine Häppchen, die auf Zahnstochern angerichtet werden und alles von Tortilla de Patatas (Kartoffelomelett) bis hin zu Jakobsmuscheln mit Speck umfassen.

Eines meiner Lieblingserlebnisse in San Sebastian war ein Besuch im "La Cuchara de San Telmo". Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant bietet ein modernes Menü mit baskischen Aromen. Ich habe dort einen erstaunlichen Kabeljau mit Pilzen und eine köstliche Milchreis-Creme gegessen. Aber aufgepasst: Reservieren müsst ihr hier weit im Voraus!

Abseits der Parte Vieja gibt es noch viele weitere kulinarische Highlights zu entdecken. Im "Mugaritz" könnt ihr ein Erlebnisessen genießen, das alle Sinne anspricht. Im "Arzak" kocht der berühmte Chefkoch Juan Mari Arzak kreative und innovative Gerichte. Und im "Akelarre" könnt ihr an Sterneküche mit Blick aufs Meer schlemmen.

Neben dem Essen hat San Sebastian auch noch einiges anderes zu bieten. Die Stadt liegt an einem wunderschönen Strand, der zum Sonnenbaden und Schwimmen einlädt. Es gibt auch viele Museen, darunter das San Telmo Museum, das die Geschichte des Baskenlandes zeigt, und das Chillida-Leku Museum, das den Werken des baskischen Bildhauers Eduardo Chillida gewidmet ist.

Ich könnte noch ewig so weiterreden über San Sebastian. Es ist einfach eine Stadt, die man unbedingt erleben muss, wenn man sich für gutes Essen und Trinken interessiert. Also, worauf wartet ihr noch? Bucht noch heute euren Flug und lasst euch von den kulinarischen Genüssen des Baskenlandes verführen!

¡Buen provecho!