Sarah Mateke ni mbunge wa Wilaya ya Kisoro anayewakilisha wanawake.
Alizaliwa tarehe 15 Julai 1974 katika Kijiji cha Kihanga, Wilaya ya Kisoro. Alihudhuria Shule ya Sekondari ya Kiburara na baadaye kujiunga na Chuo Kikuu cha Kiislamu cha Uganda (IUIU) ambapo alisomea Sayansi ya Siasa.
Bi Mateke alianza kazi yake ya kisiasa mwaka 2006 alipochaguliwa kuwa diwani wa kata ya Kihanga, Wilaya ya Kisoro. Mnamo mwaka 2011, alichaguliwa kuwa mbunge wa Wilaya ya Kisoro, nafasi ambayo ameishikilia hadi leo.
Katika Bunge, Bi Mateke amekuwa mtetezi mkali wa haki za wanawake na wasichana. Amekuwa akifanya kampeni dhidi ya ukatili wa kijinsia, ndoa za utotoni na ukeketaji.
Mwaka wa 2016, Bi Mateke aliteuliwa kuwa Naibu Waziri wa Ulinzi na Mambo ya Maveterani. Katika nafasi hii, alikuwa na jukumu la kusimamia sera za ulinzi na masuala ya maveterani.
Bi Mateke ni mwanachama wa Chama tawala cha NRM.
Yeye ni mama wa watoto watatu.