Sauerkraut

Tá sé deas na tá sé dona? Tá sé seasmhach nó tá sé ag bogadh? Baineann daoine mór le Sauerkraut, agus baineann daoine eile ó láthair ó. Rud amháin is cinnte, níl sé gan a éagobhsaíocht.

Is cóisir fermented a ghnítear as cabáiste. Cuirtear salann leis an cabáiste, agus ansin ligeann sé sithe go dtí go mbuaileann baictéir lachtúil acid láicteach. Is na baictéir seo a thugann do sauerkraut a blas soura. Is próiseas nádúrtha é seo a úsáidtear le céadta blianta chun bia a chaomhnú. Ní hamháin go bhfuil sauerkraut blas fíneáil aige, tá sé freisin go maith duit. Tá sé saibhir i próibíoiticí, rud a thógann faoi do sláinte gut. Tá sé freisin íseal i calories agus saillte. Is iontach é mar seasamh ina féin nó mar thaobh le miasa éagsúla.

Má tá grá agat ar chabáiste, is dócha go mbeidh tú ag taitneamh as sauerkraut. Tá sé bradach, crunchy, agus a bhfuil blas sour air. Is bealach maith é chun do dósa sláinte gut a fháil agus do chóras imdhíonachta a neartú. Ar an saghas eile, má tá tú ag lorg aon rud blaste, is dócha nach bhfuil sauerkraut duitse. Tá sé beagán gearrtha, agus is féidir leis an bhlas sour a bheith rómhór do roinnt daoine.

Má tá tú ag iarraidh a thabhairt faoi sauerkraut, tá sé de rogha go leor ar fáil. Is féidir leat é a fháil in aon siopa grósera, agus is féidir leat é a dhéanamh tú féin freisin. Má tá tú ag déanamh é féin, beidh gá duit le cabáiste, salann, agus cruachán. Is féidir leat spices eile a chur leis más mian leat, ach níl sé riachtanach. Nuair a bhíonn an sauerkraut réidh, is féidir leat é a chosaint go dtí dhá mhí sa chuisneoir.

Is bealach maith é sauerkraut chun do sláinte a fheabhsú. Tá sé saibhir i próibíoiticí, a thógann faoi do sláinte gut. Tá sé freisin íseal i calories agus saillte. Is iontach é mar seasamh ina féin nó mar thaobh le miasa éagsúla. Má tá tú ag lorg bealach chun do sláinte a fheabhsú, ba chóir duit féachaint ar sauerkraut a thabhairt faoi deara.