Seppe Nobels - De chef met een misverstand




Wie is Seppe Nobels? En waarom zou je moeten weten wie hij is? Als je een foodie bent, een fan van het tv-programma 'Restaurant Misverstand' of gewoon nieuwsgierig bent naar een van de meest innovatieve chefs van België, dan is dit jouw kans om meer te weten te komen over deze culinaire meester.

Seppe Nobels is een Belgische chef-kok die bekend staat om zijn creatieve en experimentele gerechten. Hij is de chef-kok van 't Gasthuis in Mechelen, dat een Michelinster heeft gekregen. Hij is ook de oprichter van InstroomArt, een organisatie die mensen met een beperking kansen biedt om in de horeca te werken.

Het "misverstand"

Seppe Nobels staat bekend om zijn innovatieve en experimentele gerechten. Hij is niet bang om nieuwe smaken en ingrediënten uit te proberen, en zijn gerechten staan bekend om hun unieke presentatie. Zijn benadering van koken is af en toe een "misverstand", en hij is niet bang om te experimenteren met combinaties die op het eerste gezicht misschien vreemd lijken.

  • "Ik denk dat het belangrijk is om niet in een hokje te worden geplaatst als chef-kok", zegt Nobels. "Ik wil vrij zijn om te creëren wat ik wil, en ik wil niet beperkt worden door regels of conventies."
  • Sociale betrokkenheid

    Naast zijn culinaire talenten is Seppe Nobels ook bekend om zijn sociale betrokkenheid. Hij is de oprichter van InstroomArt, een organisatie die mensen met een beperking kansen biedt om in de horeca te werken. InstroomArt biedt training en ondersteuning aan mensen met een beperking, en helpt hen banen te vinden in de horeca.

  • "Ik geloof dat iedereen een kans verdient om te slagen, ongeacht hun beperkingen", zegt Nobels. "InstroomArt helpt mensen met een beperking hun talenten te ontwikkelen en een zinvol leven te leiden."
  • Toekomstplannen

    Seppe Nobels heeft grote plannen voor de toekomst. Hij wil 't Gasthuis blijven uitbreiden en nieuwe en innovatieve gerechten creëren. Hij wil ook InstroomArt blijven uitbreiden en meer mensen met een beperking helpen banen te vinden in de horeca.

  • "Ik wil blijven groeien en leren als chef-kok", zegt Nobels. "Ik wil nieuwe smaken en ingrediënten ontdekken en nieuwe gerechten creëren die mensen verbazen en verrukken."
  •