Simonis: Geschichte und Tradition im Herzen Den Haags

Im geschäftigen Treiben der niederländischen Stadt Den Haag verbirgt sich ein gastronomisches Juwel, das über ein Jahrhundert lang die Herzen und Gaumen der Einwohner erobert hat: Simonis.

Die Geschichte von Simonis beginnt 1899, als Dirk Simonis in der Nähe des Hafens von Scheveningen eine Fischhandlung eröffnet. Mit seiner Leidenschaft für frische Meeresfrüchte und seinem unerschütterlichen Engagement für Qualität etablierte sich das Geschäft schnell als eine der besten Adressen der Stadt für erstklassigen Fisch.

Im Laufe der Jahre erweiterte Simonis sein Angebot und eröffnete mehrere Restaurants in Den Haag und Umgebung. Jedes Lokal ist ein Zeugnis der Tradition und des Engagements für exzellente Küche, mit einem Fokus auf frische Meeresfrüchte und moderne kulinarische Kreationen.

Das bekannteste Restaurant von Simonis ist das gleichnamige "Simonis aan de Haven" am Yachthafen von Scheveningen. Mit seinem atemberaubenden Blick auf das Wasser und seiner eleganten Atmosphäre ist es der perfekte Ort für besondere Anlässe oder einen entspannten Abend mit Freunden.

Aber auch in den anderen Restaurants von Simonis erwartet die Gäste ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Von der gemütlichen Brasserie "Encore by Simonis" bis hin zur modernen Strandbar "Simonis aan Zee" bietet die Familie Simonis für jeden Geschmack und Anlass das Richtige.

Das Herzstück aller Simonis-Restaurants ist die unerschütterliche Leidenschaft für frische Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden. Die Köche arbeiten eng mit lokalen Fischern zusammen, um die besten Meeresfrüchte der Saison zu beziehen, die dann mit Liebe zum Detail zubereitet werden.

"Bei Simonis dreht sich alles um die Wertschätzung der einfachen Freuden des Lebens", sagt Chefkoch Peter Jongejan. "Wir glauben daran, dass hochwertige Zutaten und sorgfältige Zubereitung die besten Geschmacksnoten hervorbringen."

Doch Simonis ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis. Es ist ein Ort, an dem Tradition und Innovation aufeinandertreffen und wo die Liebe zum Essen durch jede Schicht und jeden Bissen hindurchscheint. Die Familie Simonis hat über Generationen hinweg eine unverwechselbare kulinarische Identität geschaffen, die die Stadt Den Haag und darüber hinaus prägt.

Ob Sie nun ein Liebhaber von Meeresfrüchten sind, ein Feinschmecker mit einem Faible für kulinarische Gaumenfreuden oder einfach nur auf der Suche nach einem besonderen Ort zum Entspannen sind – Simonis wird Ihre Erwartungen übertreffen.

Tauchen Sie ein in die Welt von Simonis und erleben Sie die Geschichte, die Tradition und den unverwechselbaren Geschmack, der diesen gastronomischen Leuchtturm seit über 120 Jahren auszeichnet.