Sizzler

Sizzler is een keten van steakhuizen met vestigingen in de Verenigde Staten, Canada, Australië en andere landen. Het bedrijf werd in 1958 opgericht door Del Johnson in Culver City, Californië. Sizzler is bekend om zijn betaalbare steaks, zeevruchten en saladebar.

In de jaren zeventig en tachtig beleefde Sizzler een periode van snelle groei, met meer dan 1.000 vestigingen op zijn hoogtepunt. In de afgelopen jaren is het bedrijf echter geconfronteerd met een toenemende concurrentie van andere restaurantketens. Als gevolg hiervan is het aantal vestigingen van Sizzler afgenomen tot ongeveer 500 wereldwijd.

Sizzler heeft verschillende keren een faillissementsaanvraag ingediend, maar het is steeds gelukt om zijn activiteiten voort te zetten. In 2019 werd het bedrijf overgenomen door een groep investeerders onder leiding van Sun Capital Partners. Sizzler is momenteel eigendom van en wordt geëxploiteerd door Sun Capital Partners.

De menukaart van Sizzler biedt een grote verscheidenheid aan steakopties, waaronder ribeye, striploin, en filet mignon. Sizzler biedt ook een verscheidenheid aan zeevruchtenopties, waaronder gegrilde zalm, gebakken tilapia en garnalencocktail. De beroemde saladebar van Sizzler biedt een breed scala aan verse groenten, fruit, kazen en brood.

Sizzler is een populaire keuze voor gezinnen en groepen, vanwege de betaalbare prijzen en de informele sfeer. Het restaurant heeft ook een verscheidenheid aan drankopties, waaronder bier, wijn en cocktails.