S'more: Een Amerikaanse zoetigheid met een verrassend lange geschiedenis

Wie kent ze niet, die heerlijke Amerikaanse traktatie "s'more"? Deze zoetigheid, bestaande uit een gepofte marshmallow die samen met een stukje chocolade tussen twee graham crackers wordt geklemd, is niet alleen een favoriet bij kinderen, maar ook bij volwassenen.

Maar waar komt deze zoete lekkernij eigenlijk vandaan? En hoe is het ontstaan? Laten we een duik nemen in de geschiedenis van de "s'more" en ontdekken wat deze zo speciaal maakt.

Een voorliefde voor kampvuur

De oorsprong van de "s'more" ligt in de Amerikaanse kampvuurtraditie. In de vroege 20e eeuw werd het populair om marshmallows te roosteren boven een open vuur. Deze kleverige lekkernij werd vaak gegeten met een stukje chocolade en een cracker.

In de jaren twintig van de vorige eeuw kreeg de "s'more" zijn iconische naam. De term "some more" (letterlijk: nog meer), die werd afgekort tot "s'more", werd gebruikt om extra marshmallows, chocolade of crackers aan te vragen.

De rol van de Girl Scouts

De populariteit van de "s'more" nam toe dankzij de Girl Scouts. In hun kampvuurhandboek uit 1927 stond een recept voor "Some Mores". Dit recept werd al snel een vaste waarde bij Girl Scout-evenementen en hielp bij het verspreiden van de "s'more" door het hele land.

Een Amerikaanse klassieker

Tegenwoordig is de "s'more" een onmisbaar onderdeel van de Amerikaanse kampvuurcultuur. Het is een symbool van gezellige avonden, warme vuurtjes en het delen van herinneringen met vrienden en familie.

Variaties op het thema

Hoewel de klassieke "s'more" bestaat uit marshmallow, chocolade en graham crackers, zijn er in de loop der jaren talloze variaties ontstaan.

Sommigen gebruiken marshmallows met verschillende smaken, zoals vanille of aardbei.
Anderen voegen pindakaas of nootjes toe aan de mix.
Voor een extra zoete traktatie kun je ook karamelsaus of fruitcompote gebruiken.

De perfecte "s'more" maken

Om de perfecte "s'more" te maken, zijn er een paar tips:

Rooster de marshmallows tot ze goudkleurig en kleverig zijn, maar pas op dat ze niet verbranden.
Gebruik een milde chocolade, zoals melkchocolade, zodat de marshmallow de hoofdrol blijft spelen.
Gebruik verse graham crackers voor een knapperige textuur.
Eet je "s'more" meteen op, want anders wordt de marshmallow hard.

De "s'more" is een geliefde Amerikaanse zoetigheid die al generaties lang wordt genoten. Van zijn eenvoudige oorsprong bij het kampvuur tot zijn huidige status als Amerikaans icoon, de "s'more" blijft een symbool van plezier, gezelligheid en zoete herinneringen.