Sobremesa Ano Novo

A gente sabe que Réveillon é sinônimo de confraternização, alegria e até uma pontinha de esperança por um ano melhor. E o que não pode faltar nessa celebração? Uma sobremesa deliciosa, claro!

Pensando nisso, separamos algumas receitas de sobremesas fáceis e gostosas para você preparar e arrasar na noite de Ano Novo. São opções para todos os gostos, desde as mais tradicionais até as mais moderninhas.

Então, chega de papo e vamos para a cozinha preparar essa delícia!

Torta de Maçã

Essa torta é um clássico das festas de fim de ano e não poderia faltar na nossa lista. A combinação de maçã, canela e nozes é simplesmente irresistível.

Ingredientes:

• 1 kg de maçãs

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (chá) de canela em pó

• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

• Massa pronta para torta

Modo de preparo:

1. Descasque as maçãs, retire os caroços e corte em fatias finas.

2. Em uma tigela, misture as maçãs com o açúcar, a canela e as nozes.

3. Abra a massa de torta e forre uma forma de fundo removível.

4. Coloque o recheio de maçã na forma e cubra com a outra metade da massa.

5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhando.

Mousse de Chocolate

O mousse é uma sobremesa elegante e sofisticada que vai deixar seus convidados encantados. E o melhor: é muito fácil de fazer!

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo

• 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco

• 2 claras em neve

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

2. Bata o creme de leite até formar picos firmes.

3. Bata as claras em neve até que elas fiquem firmes.

4. Adicione o chocolate derretido ao creme de leite e misture bem.

5. Incorpore as claras em neve à mistura e misture delicadamente até obter um creme homogêneo.

6. Distribua o mousse em taças ou copinhos e leve para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.

Pavê de Bolacha

O pavê é uma sobremesa prática e refrescante que é sempre um sucesso. E o melhor: você pode usar os seus biscoitos favoritos!

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoitos tipo champanhe

• 1 lata de leite condensado

• 1 caixa de creme de leite

• 200g de chocolate ao leite picado

• Granulado para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma forma refratária, faça uma camada com os biscoitos champanhe.

2. Em uma tigela, bata o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo.

3. Adicione metade do creme ao leite à forma refratária.

4. Polvilhe metade do chocolate picado.

5. Faça mais uma camada de biscoitos champanhe.

6. Adicione o restante do creme ao leite.

7. Polvilhe o restante do chocolate picado.

8. Leve para gelar por pelo menos 4 horas antes de servir.

9. Na hora de servir, decore com granulado.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Esse bolo é uma combinação perfeita de sabores: o pão de ló úmido e fofinho com a cobertura cremosa de brigadeiro. É impossível resistir!

Ingredientes:

• 2 cenouras médias

• 3 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de óleo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de cacau em pó

• 1 colher (sopa) de manteiga

• Granulado para decorar

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2. Descasque as cenouras e corte em pedaços pequenos.

3. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.

4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

5. Adicione os ingredientes secos à mistura do liquidificador e bata até obter uma massa lisa.

6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

7. Asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.

2. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela.

3. Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.

4. Espalhe a cobertura sobre o bolo frio e decore com granulado.