Stade Brest wurde am 26. Juni 1950 gegründet, als fünf lokale Vereine fusionierten: Armoricaine de Brest, Stade Brestois, AS Brestoise, US Brestoise und Racing Club Brestois.
Der Verein hat in seiner Geschichte noch nie einen großen Titel gewonnen, spielte aber mehrere Spielzeiten in der ersten französischen Liga. In den letzten Jahren hat sich Stade Brest im Mittelfeld der Ligue 1 etabliert.
Im Laufe der Jahre haben einige bekannte Spieler für Stade Brest gespielt, darunter:
Stade Brest ist ein wichtiger Verein in der Bretagne und hat eine treue Fangemeinde. Der Verein ist bekannt für seine leidenschaftliche Atmosphäre und seine Liebe zum Fußball.