Starzec jakubek

"Starzec jakubek" to popularna, polska odmiana pomidora, która od lat cieszy się niesłabnącym uznaniem wśród ogrodników. Doceniana jest przede wszystkim za swój niepowtarzalny smak, łatwość uprawy oraz wysoką odporność na choroby.
Historia
Pomidor "Starzec jakubek" został wyhodowany w Polsce w latach 80. XX wieku. Jego twórcą jest Hodowla Roślin Warzywnych "NaszeSady" w Broniszowie. Od momentu wprowadzenia na rynek odmiana ta szybko zyskała popularność wśród ogrodników i stała się jednym z najchętniej uprawianych pomidorów w naszym kraju.
Charakterystyka
"Starzec jakubek" to odmiana pomidora wysoko rosnąca, osiągająca nawet 2 metry wysokości. Krzewy są silne, rozłożyste, o średnio rozwiniętych liściach. Liście mają ciemnozielony kolor i lekko pomarszczoną powierzchnię.
Najważniejszą cechą tej odmiany są jej owoce. Pomidory "Starzec jakubek" są duże, osiągają wagę nawet 400 gramów. Mają regularny, kulisty kształt i lekko spłaszczone końce. Skórka jest gładka, o intensywnie czerwonej barwie. Miąższ jest miękki, soczysty i aromatyczny.
"Starzec jakubek" jest pomidorem średnio wczesnym. Owoce zaczynają dojrzewać już w połowie lipca i plonują aż do końca września. Odmiana ta charakteryzuje się wysoką plennością. Z jednego krzewu można zebrać nawet 10 kilogramów pomidorów.
Uprawa
Uprawa "Starca jakubka" jest stosunkowo łatwa. Odmiana ta jest mało wymagająca i dobrze rośnie zarówno w gruncie, jak i pod osłonami. Pomidory lubią ciepło i słońce, dlatego najlepiej uprawiać je na stanowiskach dobrze nasłonecznionych. Gleba powinna być żyzna, przepuszczalna i zasobna w składniki pokarmowe.
Wysiew nasion "Starca jakubka" rozpoczyna się w drugiej połowie marca. Siewki należy pikować, gdy mają 1-2 pary liści właściwych. Rozsadę do gruntu sadzi się w połowie maja, zachowując rozstawy 50-70 cm x 70-80 cm.
Pomidory należy regularnie podlewać i nawozić. Rośliny wymagają także podwiązywania lub palikowania, aby nie złamały się pod ciężarem owoców.
Zastosowanie
Pomidory "Starzec jakubek" są wszechstronnym warzywem, które można wykorzystać na wiele sposobów. Idealnie nadają się do bezpośredniego spożycia, na surówki, sałatki i kanapki. Można je także przetwarzać na soki, przeciery i ketchupy. Pomidory "Starzec jakubek" dobrze sprawdzają się również w marynowaniu i konserwowaniu.
Zalety
* Wyjątkowy smak
* Duże, soczyste owoce
* Wysoka plenność
* Łatwość uprawy
* Odporność na choroby
Wady
* Odmiana wysoko rosnąca, wymagająca podpór
* Owoce mogą pękać przy nadmiernym podlewaniu