Táborský je český herec, který se prosadil jak v českých televizních seriálech, tak i v amerických filmech.
Táborský vystudoval fyziku na Univerzitě v Hradci Králové a v roce 1987 absolvoval Divadelní fakultu Akademie múzických umění v Praze.
Mezi jeho nejznámější role patří například postava doktora Martina v seriálu Ordinace v růžové zahradě, postava poručíka Krbaše v seriálu Četnické humoresky a postava profesora Konvalinky ve filmu Bobule.
Táborský je ženatý s herečkou Kateřinou Táborskou a mají spolu dvě děti.