Terungkap! Rahasia Kuliner Pati yang Bikin Ketagihan

Pati, sebuah kota kecil di Jawa Tengah, menyimpan pesona kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Bagi pecinta kuliner, Pati surga dunia dengan beragam makanan lezat yang siap menggoyang lidah.

Makanan yang satu ini merupakan ikon kuliner Pati. Soto Kemiri punya rasa khas dengan kuah kaldu yang gurih dan sedikit manis. Kuah soto ini berwarna kemirang karena menggunakan kemiri sebagai bahan utamanya. Isiannya pun beragam, mulai dari daging ayam, tauco, hingga kerupuk gendar.

Lontong Kureng asal Pati ini berbeda dengan lontong sayur biasa. Kuahnya menggunakan santan dan tauco, sehingga menghasilkan cita rasa yang sangat unik. Biasanya disajikan dengan lontong, tauge, tahu, dan taburan bawang goreng.

Gopor atau krupuk puli merupakan makanan khas Pati yang terbuat dari singkong. Teksturnya garing dengan rasa gurih yang khas. Biasanya disajikan sebagai camilan atau pelengkap soto atau lontong kureng.

Masakan berkuah segar ini wajib dicoba saat berkunjung ke Pati. Asem-asem Daging menggunakan daging sapi atau kerbau yang dimasak dengan kacang-kacangan dan bumbu asam. Rasanya yang asam dan segar cocok untuk disantap bersama nasi hangat.

Serabi Pati punya tekstur yang lembut dan agak kenyal. Uniknya, serabi ini dimasak di atas tungku dengan tungku api. Ada dua jenis serabi Pati, yakni serabi putih dan serabi wijen. Serabi putih punya rasa sedikit tawar, sedangkan serabi wijen punya rasa manis dengan taburan wijen.

Bubur Pati berbeda dengan bubur ayam biasa. Kuahnya menggunakan santan dan kunyit, sehingga menghasilkan warna kuning yang khas. Isiannya pun lengkap, mulai dari suwiran ayam, kacang tanah goreng, hingga telur. Biasanya disajikan dengan kerupuk gendar.

Untuk menikmati kekayaan kuliner Pati, kamu bisa mengunjungi warung-warung makan tradisional yang banyak tersebar di kota ini. Harganya sangat terjangkau, sehingga kamu bisa puas mencicipi berbagai makanan tanpa menguras kantong.

Bagi kamu yang baru pertama kali berkunjung ke Pati, jangan ragu untuk bertanya pada penduduk setempat tentang rekomendasi kuliner terbaik. Dijamin, mereka akan dengan senang hati memberikan informasi dan membantu kamu menemukan hidden gem yang belum banyak diketahui orang.