Tim Ho Wan: Ang Pinakasikat na Dim Sum sa Mundo

Kung ikaw ay isang mahilig sa dim sum, tiyak na narinig mo na ang pangalan ng "Tim Ho Wan." Ang sikat na restawran na ito ay kilala sa paghahain ng masarap at abot-kayang dim sum na kinagigiliwan ng mga tao sa buong mundo.

Paano nagsimula ang Tim Ho Wan

Ang Tim Ho Wan ay itinatag ni Chef Mak Kwai Pui, isang dating chef sa prestihiyosong three Michelin-starred na Lung King Heen restaurant sa Four Seasons Hotel sa Hong Kong. Noong 2009, binuksan ni Chef Mak ang unang Tim Ho Wan branch sa Mong Kok, Hong Kong, at agad itong nag-viral dahil sa kanyang masasarap na putahe at abot-kayang presyo.

Ang sikreto ng kanilang tagumpay

Ang sikreto ng tagumpay ng Tim Ho Wan ay nakasalalay sa tatlong pangunahing bagay: panlasa, presyo, at consistency.

Panlasa: Ang dim sum ng Tim Ho Wan ay kilala sa kanyang masarap na panlasa. Ang bawat ulam ay ginawa gamit ang mga sariwang sangkap at luto nang perpekto, na nagreresulta sa mga putahe na kapwa nakararaos sa mata at tiyan.
Presyo: Isa sa mga pangunahing atraksyon ng Tim Ho Wan ay ang abot-kayang presyo nito. Karamihan sa mga ulam ay nagkakahalaga ng mas mababa sa 20 Hong Kong dollars, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis at abot-kayang kainan.
Consistency: Hindi alintana kung saang sangay ka pupunta, maaari kang umasa na makakakuha ka ng parehong mataas na kalidad ng pagkain at serbisyo sa Tim Ho Wan. Ang kanilang mahigpit na pamantayan sa pagluluto ay tinitiyak na ang bawat ulam ay pare-parehong masarap.

Pagkilala at parangal

Sa paglipas ng mga taon, ang Tim Ho Wan ay tumanggap ng maraming parangal at pagkilala para sa kanyang culinary excellence.

Noong 2010, ito ay iginawad ng isang Michelin star, na ginagawa itong "ang pinakasikat na Michelin-starred na restawran sa mundo."
Noong 2012, ito ay naging unang dim sum restaurant na nakapuwesto sa nangungunang 10 ng "World's 50 Best Restaurants" list.
Noong 2014, binuksan ni Tim Ho Wan ang unang overseas branch nito sa Singapore, na sinundan ng mga karagdagang lokasyon sa New York, London, at iba pang mga bansa.

Kung saan makakain ng Tim Ho Wan

Kung naghahanap ka ng masarap at abot-kayang dim sum, ang Tim Ho Wan ay isang dapat puntahan na lugar. Mayroon itong mga sangay sa Hong Kong, Mainland China, Singapore, New York, London, at iba pang mga bansa sa buong mundo.

Sa susunod na magutom ka para sa masarap na dim sum, huwag mag-atubiling bisitahin ang isang Tim Ho Wan branch at tikman mismo kung bakit ito ang pinakasikat na dim sum sa mundo.