Tiramisu Rezept: Für ein cremiges und unwiderstehliches Dessert

Ciao amici! In diesem Artikel führe ich euch durch ein einfaches und köstliches Rezept für das klassische italienische Dessert Tiramisu. Dieses cremige und unwiderstehliche Dessert wird jeden Gaumen erfreuen.

Zutaten für die Löffelbiskuits:

• 250 g Mehl
• 150 g Zucker
• 4 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung:

• 500 g Mascarpone
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 50 ml Rum (optional)
• 500 ml starker Kaffee (abgekühlt)

Zutaten zur Dekoration:

• Kakaopulver
• Frische Früchte (optional)

Zubereitung der Löffelbiskuits:

1. Den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanilleextrakt und Salz mischen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier schaumig schlagen.
4. Die Eimischung nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und gut verquirlen.
5. Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben und glatt streichen.
6. Ca. 15-20 Minuten backen, bis die Biskuits goldbraun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Zubereitung der Füllung:

1. In einer großen Schüssel die Mascarpone und den Zucker cremig schlagen.
2. Die Eier einzeln einrühren.
3. Den Rum (optional) hinzufügen.

Zusammenstellung des Tiramisus:

1. In eine rechteckige Form oder ein Glas eine Schicht Löffelbiskuits legen.
2. Die Hälfte der Mascarponecreme darüber streichen.
3. Den abgekühlten Kaffee mit den Löffelbiskuits tränken und eine weitere Schicht Löffelbiskuits auf die Mascarponecreme legen.
4. Die restliche Mascarponecreme darüber streichen.
5. Mit Kakaopulver bestreuen.
6. Optional mit frischen Früchten dekorieren.

Buon appetito! Euer perfekt zubereitetes Tiramisu ist nun fertig zum Genießen. Dieses Dessert ist die perfekte Kombination aus süß, cremig und lecker. Ihr werdet jeden Bissen dieses italienischen Klassikers lieben.

Tipps:

• Für ein intensiveres Aroma könnt ihr den Kaffee mit etwas Amaretto oder Espresso verstärken.
• Wenn ihr keinen Alkohol verwenden möchtet, könnt ihr den Rum durch Orangensaft oder Orangensirup ersetzen.
• Um ein noch cremigeres Tiramisu zu erhalten, könnt ihr die Mascarpone über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.