Tiramisu - rozkosznie włoski deser

Tiramisu to jeden z najpopularniejszych włoskich deserów. Jest to pyszny, kremowy tort z dodatkiem kawy i kakao. Chociaż jest to popularne danie, jego przygotowanie jest bardzo proste.

Pochodzenie tiramisu nie jest pewne, ale uważa się, że powstało ono w regionie Veneto we Włoszech w latach 50. XX wieku. Nazwa "tiramisu" po włosku oznacza "podnieś mnie" lub "rozchmurz mnie".

Tradycyjny przepis na tiramisu obejmuje następujące składniki:

• Biszkopty
• Mocna kawa
• Mascarpone
• Cukier
• Jaja
• Kakao

Aby przygotować tiramisu, najpierw należy namoczyć biszkopty w mocnej kawie. Następnie należy ubić mascarpone z cukrem, a następnie dodać jajka.

W osobnej misce należy ubić białka jaj na sztywno. Wymieszać z masą mascarpone.

Na koniec układamy biszkopty w naczyniu do zapiekania, przykrywając je połową masy mascarpone. Następnie należy powtórzyć warstwę z biszkoptów i masy mascarpone.

Posypać kakao i wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.

Tiramisu to pyszny i łatwy w przygotowaniu deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Można go podawać na specjalne okazje lub po prostu jako smaczną przekąskę.