Tzatziki - pyszny sos grecki

Tzatziki to jeden z najbardziej popularnych greckich sosów. Świetnie nadaje się do mięs, ryb, warzyw i jako dip do chipsów.
Tzatziki jest prosty w przygotowaniu, a składniki są łatwo dostępne. Do jego zrobienia potrzebne są:
* Świeże ogórki
* Czosnek
* Oliwa z oliwek
* Sok z cytryny
* Sól
* Pieprz
* Koperek lub mięta (opcjonalnie)
Aby zrobić tzatziki, należy:
1. Ogórki obrać, pozbawić pestek i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2. Czosnek obrać i drobno posiekać.
3. W misce wymieszać ogórki, czosnek, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
4. Opcjonalnie można dodać koperek lub miętę.
5. Wstawić na godzinę do lodówki, aby sos się schłodził.
Tzatziki można podawać do mięs, ryb, warzyw i jako dip do chipsów. Świetnie pasuje do souvlaki, gyrosa i innych greckich potraw.

Czy wiesz, że tzatziki ma ciekawe pochodzenie?

Tzatziki pochodzi z Turcji, gdzie nazywa się cacık. Do Grecji trafił w XIX wieku wraz z imigrantami tureckimi. Nazwa tzatziki pochodzi od tureckiego słowa "cacık".
Tzatziki jest popularny nie tylko w Grecji, ale także w innych krajach bałkańskich i na Bliskim Wschodzie. W zależności od regionu, składniki tzatziki mogą się nieco różnić. Na przykład w Turcji często dodaje się do niego jogurt, a w Egipcie pomidory.
Tzatziki to nie tylko smaczny, ale i zdrowy sos. Ogórki są bogate w witaminę C, potas i błonnik. Oliwa z oliwek zawiera zdrowe tłuszcze, a czosnek ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne.
Tzatziki to sos uniwersalny, który można wykorzystać na wiele sposobów. Świetnie sprawdzi się jako dip do warzyw, dodatek do mięs i ryb, a nawet jako sos do sałatek. Dzięki swojemu orzeźwiającemu smakowi doskonale sprawdzi się w upalne dni.
Jeśli szukasz prostego i smacznego sosu, który urozmaici Twoje potrawy, to tzatziki jest idealnym wyborem. Gwarantuję, że przypadnie do gustu wszystkim Twoim gościom.

Smacznego!