UFC, wat staat voor Ultimate Fighting Championship, is de grootste mixed martial arts organisatie ter wereld. Het is het bezit van de Amerikaanse amusementsorganisatie WME-IMG, die het in juli 2016 voor vier miljard dollar kocht van sportpromotiebedrijf Zuffa.
UFC werd opgericht in 1993 door de Braziliaanse Jiu-Jitsu zwarte band Rorion Gracie, Art Davie, Bob Meyrowitz en Campbell McLaren. Het eerste evenement, UFC 1, werd gehouden in Denver, Colorado, en was een toernooi van acht man met een enkele eliminatie, waarbij de winnaar werd uitgeroepen tot "de ultieme vechter".
Sindsdien is de UFC uitgegroeid tot een wereldwijd fenomeen, met evenementen in meer dan 20 landen. De organisatie heeft enkele van de grootste sterren in de sport voortgebracht, waaronder Conor McGregor, Khabib Nurmagomedov en Amanda Nunes.
UFC is een full-contact sport die elementen combineert van boksen, worstelen, Muay Thai en Braziliaans Jiu-Jitsu. De wedstrijden worden gehouden in een achthoekige kooi en worden afgehandeld door een scheidsrechter. De winnaar kan worden bepaald door knock-out, technische knock-out, onderwerping of beslissing.
De UFC is een populaire sport, maar het is ook een controversiële sport. Sommige critici beweren dat het te gewelddadig is en dat het een slecht voorbeeld geeft voor jonge mensen. Anderen beweren dat het een legitieme sport is die atleten de mogelijkheid biedt om hun vaardigheden te testen. Het is waarschijnlijk dat de UFC nog jarenlang een onderwerp van debat zal blijven.