Unglaubliche Verwandlung von Daniel Danklmaier: Vom Ski-Ass zum Wein-Guru

Vor wenigen Jahren noch raste Daniel Danklmaier auf den Skipisten der Welt und feierte als Mitglied des österreichischen Nationalteams zahlreiche Erfolge. Heute ist der ehemalige Skirennläufer auf einem ganz anderen Terrain zu Hause: Er hat sich in einen echten Wein-Guru verwandelt.
"Es war ein Wagnis, aber die beste Entscheidung meines Lebens", sagt Danklmaier über seinen Wechsel von der Skipiste ins Weingut. "Ich hatte schon immer ein Faible für guten Wein, und als ich meine Karriere als Skifahrer beendete, wollte ich etwas Neues ausprobieren."
Und so landete Danklmaier im Weinbaugebiet Wachau und arbeitete zunächst als Praktikant in einem kleinen Weingut. Schnell entdeckte er sein Talent für die Weinherstellung und machte sich 2020 mit seinem eigenen Weingut selbstständig.
Seitdem hat sich Danklmaier einen Namen als aufstrebender Winzer gemacht. Seine Weine, insbesondere seine Rieslinge und Grünen Veltliner, werden von Kritikern hoch gelobt und finden ihren Weg in die besten Restaurants und Weinhandlungen des Landes.

Vom Adrenalin-Junkie zum Wein-Liebhaber

Der Weg vom Ski-Rennläufer zum Winzer ist ungewöhnlich, aber für Danklmaier ergibt er Sinn. "Beide Tätigkeiten erfordern Präzision, Leidenschaft und ein Auge für Details", erklärt er. "Und am Ende geht es darum, etwas zu schaffen, das Menschen Freude bereitet."
Auch die körperliche Herausforderung des Skisports findet Danklmaier im Weinberg wieder. "Weinbau ist schwere Arbeit, aber sie hält mich fit und macht mir unglaublich viel Spaß."
Natürlich vermisst Danklmaier manchmal die Adrenalinschübe, die er auf der Skipiste erlebt hat. Aber die Freude am Weinbau wiegt diese Sehnsucht bei weitem auf. "Ich habe meine Berufung gefunden", sagt er mit einem Lächeln. "Ich kann mir nichts Schöneres vorstellen, als Menschen mit meinen Weinen glücklich zu machen."