Vánočka ze šesti

Když se řekne Vánoce, většině z nás se vybaví nejen stromeček, dárky a kapr, ale také neodmyslitelná vánočka. A co teprve vánočka ze šesti pramenů? Ta nejen krásně vypadá, ale i náramně voní a chutná. Nevěříte? Vyzkoušejte ji podle našeho receptu a uvidíte sami!

Na vánočku ze šesti pramenů budeme potřebovat:

500 g polohrubé mouky
30 g droždí
150 ml vlažného mléka
100 g cukru
1 vejce
1 lžíce oleje
kůra z 1 citronu
1 žloutek na potření

Postup:

Nejprve si připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme 1 lžičku cukru a necháme vzejít na teplém místě.
Do mísy prosejeme mouku, přidáme zbylý cukr, vejce, olej, kůru z citronu a vzešlý kvásek.
Vše důkladně zpracujeme v těsto, které necháme na teplém místě kynout asi 1 hodinu, nebo až zdvojnásobí svůj objem.
Vykynuté těsto rozdělíme na 6 dílů, ze kterých vytvarujeme válečky.
Vánočku pleteme ze šesti pramenů. Postup je následující: Vezmeme 3 prameny a spleteme je do copu. Pak vezmeme zbylých 3 prameny a spleteme je také do copu. Nyní oba copánky spojíme a zapleteme je do sebe.
Upletenou vánočku vložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě 30 minut kynout.
Žloutek rozmícháme s 1 lžící mléka a vánočku potřeme.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 25-30 minut, nebo až je vánočka zlatohnědá.

Hotovou vánočku necháme vychladnout a můžeme ji podávat. Dobrou chuť!