Vaffeldagen

Huff da, vaffler. Luftige, sprø, søte og varme. Det er en sann fryd for både store og små. Og for oss nordmenn er det ingen tvil om at vaffeljernet er et uunnværlig kjøkkenredskap.

Hver 25. mars feirer vi vaffeldagen her til lands. En dag hvor vi samles rundt vaffeljernet og nyter denne norske delikatessen med godt smør, brunost og syltetøy.

Men vaffeldagen er mer enn bare en unnskyldning for å spise vaffler. Det er en dag hvor vi feirer norsk matkultur og tradisjoner. Det er en dag hvor vi kan samle familie og venner rundt bordet og nyte hverandres selskap.

Så hvordan oppsto egentlig vaffeldagen? Historien er litt uklar, men det antas at dagen ble første gang feiret i 1958, da matskribenten P.A. Lund hadde stor suksess med å markedsføre vaffeldagen i Aftenposten.

Siden den gang har vaffeldagen blitt en fast tradisjon i Norge. 25. mars dufter det vaffel fra hvert eneste kjøkken, og vi nordmenn spiser til sammen over 10 millioner vaffler denne dagen.

Men hvorfor er egentlig vaffler så populære i Norge? Det er flere grunner til det.

• Vafler er nostalgiske. De fleste av oss har gode minner fra barndommen hvor vi har kost oss med vaffler på vaffeldagen sammen med familie og venner.
• Vafler er enkle å lage. Du trenger ikke være en erfaren kokk for å lage gode vaffler. Det er en enkel og rask rett som alle kan klare.
• Vafler er allsidige. Du kan spise vaffler med både søtt og salt pålegg. Vanlige favoritter er brunost, syltetøy, pølse, bacon og avokado.

Uansett om du er en erfaren vaffelspiser eller en nybegynner, så er vaffeldagen en perfekt anledning til å nyte denne norske delikatessen. Så ta frem vaffeljernet, bland sammen en deig og inviter familie og venner til en koselig vaffelfest.

Vel bekomme!