Varför är inte mer folk vegetarianer?

Jag har alltid varit vegetarian. Inte för att mina föräldrar tvingade mig - de är inte vegetarianer - utan för att jag redan som sexåring gick till mamma och sa att jag inte ville äta kött längre. Jag förstod inte riktigt då varför jag inte ville det, men blev jätteledsen när jag fick veta att hamburgaren jag hade ätit för några dagar sen egentligen var en kossa. När jag väl hade bestämt mig så har jag hållit fast vid det, även om det inte alltid har varit så lätt.
Jag tycker att fler borde vara vegetarianer. Det finns så många fördelar med att inte äta kött. För det första är det bättre för klimatet. Köttindustrin är en av de största bidragsgivarna till växthuseffekten, och genom att inte äta kött kan man minska sitt eget klimatavtryck avsevärt.
För det andra är det bättre för djuren. Djur i köttindustrin lever ofta under fruktansvärda förhållanden, och många dödas på ett grymt sätt. Genom att välja att inte äta kött kan man hjälpa till att stoppa detta lidande.
För det tredje är det bättre för vår hälsa. Kött innehåller mycket mättat fett och kolesterol, vilket kan öka risken för hjärt-kärlsjukdomar och vissa typer av cancer. En vegetarisk kost är däremot rik på frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter, som alla är viktiga för en god hälsa.
Jag vet att det kan vara svårt att bli vegetarian, särskilt om man är van vid att äta kött. Men det finns många recept på god vegetarisk mat, och det blir lättare och lättare att hitta vegetariska alternativ i affärer och restauranger.
Om du är intresserad av att prova en vegetarisk kost, så uppmuntrar jag dig att göra det. Det är ett bra sätt att göra något för din hälsa, för djuren och för klimatet.