Po absolvování konzervatoře nastoupil v roce 1945 do brněnského Státního divadla, kde působil nepřetržitě celých šedesát let. Během této doby vytvořil nespočet nezapomenutelných rolí. Diváci si ho zamilovali například jako Trubeckého v Tylově Strakonickém dudákovi, Žvanivého slimejše v Čapkově stejnojmenné pohádce nebo jako Khlestakova v Gogolově Revizorovi.
Zahrádka byl herec s nezaměnitelným stylem. Jeho hra byla plná energie, humoru a lidskosti. Dokázal rozesmát i dojmout, a to jak v komediálních, tak i v tragických rolích.
Kromě divadla se Zahrádka objevoval také na filmovém plátně. Za své role ve filmech Vesnice na rozcestí (1952) a Dobrá holka (1953) získal dvě Stříbrné ceny za nejlepší mužský herecký výkon na mezinárodních filmových festivalech v Benátkách a Karlových Varech.
Zahrádka byl nejen skvělým hercem, ale i oblíbeným kolegou. Své kolegy vždy dokázal povzbudit a motivovat. Své nadání předával také mladým hercům, kterým se stal vzorem a inspirací.
Za svůj přínos české kultuře byl Vlasta Zahrádka oceněn mnoha cenami a vyznamenáními. V roce 1998 získal Cenu Thálie za celoživotní mistrovství v hereckém umění. O tři roky později mu byl udělen Řád Tomáše Garrigua Masaryka za zásluhy o stát a společnost.
Vlasta Zahrádka zemřel v roce 2006 ve věku 85 let. Jeho odchod byl velkou ztrátou pro českou kulturu. Zanechal po sobě nesmazatelnou stopu v srdcích diváků a kolegů.
Dnes, sto let od jeho narození, si můžeme připomenout jeho odkaz a ocenit jeho výjimečný talent. Vlasta Zahrádka zůstává jednou z nejvýznamnějších osobností brněnského divadla a české kinematografie.