Weltzentralküche

Jeder kennt die berühmten Sprüche, die die Welt nicht mehr braucht, wie "Noch nie zuvor war es so einfach, sich gesund zu ernähren", nachdem ein weiteres Restaurant für Smoothies eröffnet wurde. Oder: "Wir brauchen kein weiteres Food-Startup", wenn ein weiterer Essenslieferdienst an den Start geht. Immerhin klingen diese beiden Sprüche mittlerweile so abgedroschen wie das Wort "viral". Aber es gibt eine neue Organisation, die man nicht braucht und die sich dennoch rasant entwickelt: Die World Central Kitchen.

Die World Central Kitchen, geleitet von dem als "Chefkoch mit einem sozialen Gewissen" bekannten José Andrés, hat sich einer einfachen, aber monumentalen Aufgabe verschrieben: Menschen, die von Katastrophen betroffen sind, zu helfen, indem sie warme Mahlzeiten servieren. Und das tun sie nicht nur in einem kleinen lokalen Gebiet oder in einem einzigen Land. Nein, sie tun es überall auf der Welt.

Als 2017 der Hurrikan Maria Puerto Rico verwüstete, war die World Central Kitchen eine der ersten Organisationen, die vor Ort eintrafen. Sie richteten Feldküchen ein und servierten Tausende von Mahlzeiten an Menschen, die ihr Zuhause, ihren Besitz und oft auch ihre Angehörigen verloren hatten. Und sie blieben nicht nur ein paar Tage oder Wochen. Sie blieben monatelang, bis die Insel wieder auf den Beinen war.

Seitdem hat die World Central Kitchen auf der ganzen Welt Katastrophenhilfe geleistet, darunter in Mosambik, den Bahamas und in den Vereinigten Staaten. Sie waren nach den Überschwemmungen in Houston, den Waldbränden in Kalifornien und den Tornados im Mittleren Westen vor Ort. Und überall, wo sie hinkommen, sehen die Menschen, denen sie helfen, mehr als nur eine warme Mahlzeit. Sie sehen Hoffnung.

Denn die World Central Kitchen serviert nicht einfach nur Essen. Sie servieren es mit Würde. Ihre Köche sind ausgebildet, Mahlzeiten zuzubereiten, die nahrhaft, kulturell angemessen und vor allem lecker sind. Sie glauben, dass jeder es verdient, mit Würde zu essen, unabhängig von seinen Umständen.

Und das ist nicht nur eine nette Geste. Es ist eine lebenswichtige. Wenn Menschen von einer Katastrophe betroffen sind, sind sie oft traumatisiert, verängstigt und verwirrt. Eine warme Mahlzeit kann einen großen Unterschied machen, um ihnen das Gefühl zu geben, dass sie nicht allein sind und dass es immer noch Hoffnung gibt.

Die World Central Kitchen ist mehr als nur eine Organisation. Es ist eine Bewegung. Es ist eine Bewegung von Menschen, die daran glauben, dass jeder es verdient, mit Würde zu essen, unabhängig von seinen Umständen. Es ist eine Bewegung von Menschen, die an die Macht der Hoffnung glauben.

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, etwas Gutes zu tun, schauen Sie sich die World Central Kitchen an. Sie können spenden, Sie können sich ehrenamtlich engagieren oder Sie können einfach nur ihre Geschichte mit anderen teilen. Aber was auch immer Sie tun, wissen Sie, dass Sie Teil einer Bewegung sind, die die Welt zu einem besseren Ort macht, eine Mahlzeit nach der anderen.

• Die World Central Kitchen hat bereits über 100 Millionen Mahlzeiten an Menschen serviert, die von Katastrophen betroffen sind.
• Die World Central Kitchen wurde 2010 von José Andrés gegründet.
• Die World Central Kitchen hat Köche aus über 70 Ländern.

• Spenden Sie an die World Central Kitchen.
• Melden Sie sich für einen freiwilligen Einsatz an.
• Teilen Sie die Geschichte der World Central Kitchen mit anderen.

Gemeinsam können wir die Welt zu einem besseren Ort machen, eine Mahlzeit nach der anderen.