Yozgat

Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi'nde yer alan Yozgat, tarihi ve doğal güzellikleriyle öne çıkan bir ilimizdir. Merkez ilçesi de Yozgat olarak adlandırılan il, ülkemizin en eski yerleşim yerlerinden biridir. Hititler, Frigler, Persler, Romalılar ve Osmanlılar gibi birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Yozgat, zengin bir kültürel mirasa sahiptir.

Yozgat'ın Tarihi ve Kültürel Mirası

• Hitit İmparatorluğu: Yozgat, Hitit İmparatorluğu'nun en önemli merkezlerinden biriydi. İlde bulunan Boğazkale Ören Yeri, Hititlerin başkenti Hattuşaş'ın kalıntılarını barındırmaktadır. Burada yapılan arkeolojik kazılar, Hitit uygarlığına ait çok sayıda eser ortaya çıkarmıştır.
• Frigler: Hitit İmparatorluğu'nun çöküşünden sonra Yozgat, Frigler tarafından ele geçirilmiştir. Frigler, Yozgat'ta birçok anıt mezar inşa etmişlerdir. Gordion, Midas Şehri ve Yazılıkaya Kaleleri, Frig uygarlığının en önemli eserleridir.
• Pers İmparatorluğu: Frigler'den sonra Yozgat, Pers İmparatorluğu'nun egemenliğine girmiştir. Persler, Yozgat'ta yollar, köprüler ve kervansaraylar inşa etmişlerdir. Bu yapılar, Perslerin ulaşım ve ticaret ağının önemli bir parçasıydı.
• Romalılar: Roma İmparatorluğu döneminde Yozgat, "Kappadokia" eyaletinin bir parçasıydı. Romalılar, Yozgat'ta çok sayıda kent kurmuşlardır. Bu kentlerden en önemlisi Ankara'nın hemen kuzeyinde yer alan Ancyra'dır (Ankara).
• Osmanlı İmparatorluğu: Malazgirt Savaşı'ndan sonra Yozgat, Osmanlı İmparatorluğu'nun egemenliğine girmiştir. Osmanlılar, Yozgat'ta camiler, medreseler ve hamamlar inşa etmişlerdir. Yozgat'ın en önemli Osmanlı eseri olan Yozgat Ulu Camii, 15. yüzyılda inşa edilmiştir.

Yozgat'ın Doğal Güzellikleri

• Yozgat Boğazı: Yozgat merkezinin hemen batısında yer alan Yozgat Boğazı, eşsiz bir doğal güzelliğe sahiptir. Boğaz, Kızılırmak Nehri'nin geçtiği dar bir vadiyi oluşturmaktadır. Boğaz boyunca uzanan kayalıklar ve ormanlık alanlar, ziyaretçilere muhteşem bir manzara sunmaktadır.
• Çekerek Mağarası: Yozgat'ın Sorgun ilçesinde yer alan Çekerek Mağarası, Türkiye'nin en büyük mağaralarından biridir. Mağara, sarkıt ve dikitleriyle ünlüdür. Çekerek Mağarası, yer altı turizmi açısından önemli bir potansiyele sahiptir.
• Sorgun Gölü: Yozgat'ın Sorgun ilçesinde yer alan Sorgun Gölü, yapay bir göldür. Göl, Kızılırmak Nehri'nin üzerine inşa edilen barajla oluşturulmuştur. Sorgun Gölü, balıkçılık, su sporları ve piknik alanlarıyla yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir.
• Akdağmadeni Ormanları: Yozgat'ın Akdağmadeni ilçesinde yer alan Akdağmadeni Ormanları, Türkiye'nin en büyük ormanlarından biridir. Ormanlarda çam, köknar ve sedir gibi ağaç türleri bulunmaktadır. Akdağmadeni Ormanları, trekking, kampçılık ve doğa yürüyüşü için ideal bir yerdir.

Yozgat'ın Gastronomisi

• Yozgat Köftesi: Yozgat denilince akla gelen ilk lezzetlerden biri Yozgat köftesidir. Yozgat köftesi, dana kıyması, soğan, sarımsak, tuz ve karabiberle yapılan bir köfte türüdür. Yozgat köftesi, genellikle pilav veya bulgurla servis edilir.
• Yozgat Böreği: Yozgat böreği, yufka açılarak yapılan, içine kıyma, soğan, maydanoz ve baharatların konulduğu bir börek türüdür. Yozgat böreği, genellikle fırında pişirilir ve sıcak sıcak yenir.
• Yozgat Tarhanası: Yozgat tarhanası, yoğurt, un ve baharatlar kullanılarak yapılan bir çorbadır. Yozgat tarhanası, yaz aylarında yapılır ve kış aylarında tüketilir. Yozgat tarhanası, özellikle üşüttüğümüzde veya hastalandığımızda tükettiğimiz bir çorbadır.

Yozgat, tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra, sıcakkanlı insanları ve misafirperverliği ile de ünlüdür. Yozgat'a seyahat ettiğinizde, tarihin izlerini sürecek, doğanın harikalarına hayran kalacak ve yöresel lezzetleri tadacaksınız. Yozgat, sizi her yönüyle büyüleyecek bir ildir.